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PY-SC 巧克力派蛋糕機

PY-SC 巧克力派蛋糕機

產品說明:全自動巧克力派/夾心蛋糕生產線

它以麵粉和雞蛋為主要原料,製作出美味可口的巧克力草莓派蛋糕,深受全球市場喜愛。生產過程包括攪拌、澆注、烘焙、冷卻、翻轉、夾心和包裝等工序。此生產線自動化程度高、運作穩定、效率高、人工成本低、操作簡便,產品保質期長且經久耐用。

    產品類別
    特色產品

    主要工作流程

    漿料混合裝置、送紙裝置、澆注成型裝置、隧道式烘焙爐、冷卻輸送機、收紙裝置、蛋糕翻轉裝置、蛋糕夾層裝置、冷卻輸送機。如果製作巧克力派蛋糕,則需要加裝巧克力塗佈機。

    產品描述

    它主要包括空氣混合系統、下料器、油洗滌裝置、隧道式烘焙爐、出爐輸送機、三明治預處理裝置、蛋糕三明治系統、紫外線殺菌冷卻輸送機、整理包裝機。

    我們採用PLC程式控制,配備觸控屏,操作簡便,能夠精確控制填充物的比重。

    1. 根據客戶的工作坊或巧克力派蛋糕製作技術要求,提供客製化的巧克力派蛋糕生產線解決方案。

    2. 完整的巧克力派蛋糕生產線,可以製作各種巧克力塗層或不塗層的巧克力派蛋糕。

    3.我們為您的營運提供不同的加熱源(電、氣、柴油)

    4. 它全自動、技術先進、操作簡便、品質高、節能省力、成本有競爭力,贏得了客戶的好評和良好的口碑。

    產品參數

    模型

    SC200

    SC400

    類型

    自動的

    自動的

    長度

    80米

    86米

    烤箱寬度

    800毫米

    1000毫米

    容量

    200公斤/小時

    400公斤/小時

    力量

    35千瓦

    45千瓦

    適用產品

    巧克力派蛋糕,夾心蛋糕。

    由 PY-Chocopie 蛋糕機製作的 Chocopie 蛋糕樣品

    適用產品

    Chocopie蛋糕製作機器工作流程

    空氣混合===>漿料沉積===>油洗===>隧道式烘焙爐===>出爐輸送===>蛋糕排列===>蛋糕夾層系統===>巧克力塗層===>紫外線殺菌冷卻輸送===>整理包裝

    Chocopie蛋糕製作機器工作流程

    ① 空氣混合器
    ●採用充氣混合技術,可獲得更蓬鬆的漿料和更佳口感
    ●PLC整合控制混合系統
    ●配備簡易可拆卸清潔單元
    ●輸入壓力和混合頭過壓自動控制連續警報
    ●觸控螢幕控制,操作簡便
    ●自動風量控制系統採用連續流量計,確保主泵浦產品密度在任何辨識速度下保持穩定。
    ●變頻器馬達驅動旋轉攪拌臂和桶內固定刮刀。
    ●層間錐形底部設計
    ●德國進口定速轉子泵,包括不銹鋼保護罩和可調式支架

    空氣混合器
    儲戶

    ②麵團澆注器
    ●用於將漿料輸送到烘爐輸送帶上
    ●它可以自動計算,並利用內部的圓柱體來調節距離
    ●圓柱體可以上下移動,左右移動。
    ●氣缸採用軸承運動,操作簡便。
    ●蛋糕重量可調節,通常每塊15-80公克。
    ●主軸料斗由不銹鋼製成

    ③ 隧道式烤爐
    ●用於烘焙巧克力派/夾心蛋糕
    ●熱風循環,無死角
    ●採用Riello品牌烘焙爐
    ●三個不同的烘焙區,達到完美烘焙效果
    ●每個區域都有一個溫度偵測點,可以控制溫度
    ●我們使用風門來控制溫度的升降(溫度高時,我們把風門開大;溫度低時,我們把風門關小)。
    ●烤箱內部採用岩棉進行隔熱保溫。
    ●烤爐材質為冷軋鋼板,爐體塗有烤漆
    ●採用熱風循環技術,溫度穩定無死角,保持烘烤顏色均勻
    ●烤箱內部配有濕度調節器,可控制烤箱內的濕度百分比。

    隧道式烤爐
    剝離機

    ④剝離機
    ● 用於將巧克力派蛋糕/夾心蛋糕從烤箱輸送帶上剝離到下一條輸送帶上。
    ●不銹鋼碎屑刀片,不沾蛋糕
    ●性能穩定,效率高

    ⑤ 冷卻輸送機
    ●適用於自然冷卻運輸巧克力派/夾心蛋糕
    ●採用厚度1.5mm的食品級PU皮帶
    ●合理的滾輪設計,有自動偏差校正結構
    ●持久穩定的性能

    冷卻輸送
    蛋糕擺設

    ⑥ 蛋糕擺盤機
    ●這是為了在夾蛋糕之前將蛋糕擺放整齊。
    ●高精度同步協調
    ●全新合理的結構設計,帶來完美的真實性能
    ●將PLC控制與最高工作效率結合

    ⑦蛋糕中心餡料及堆疊
    ●它是用來夾著巧克力或棉花糖的蛋糕
    ●填充和三明治製作精度高,同步協調
    ●全新合理的結構設計,帶來完美的真實性能
    ●將PLC控制與最高工作效率結合
    ●採用不銹鋼材質

    蛋糕三明治
    冷卻和滅菌

    ⑧冷卻和紫外線殺菌
    ●用於巧克力派蛋糕/夾心蛋糕的輸送與消毒
    ●採用食品級皮帶
    ●配備自動偏差校正系統
    ●PLC控制,操作簡便

    ⑨巧克力塗層
    ●用於在巧克力派/夾心蛋糕表面塗抹巧克力。
    ●採用不銹鋼作為材料
    ●採用自動送料機構提高生產效率
    ●它可以塗覆整個表面,也可以塗覆單一表面。
    ●風扇轉速均勻且品質高,用於巧克力塗層。塗層表面均勻、光滑、美觀。
    ●輸送帶配備自動糾偏裝置,並採用觸控螢幕及PLC控制。
    ●冷卻隧道裝置採用均勻穩定的氣流設計,優於一般設備。
    ●易於清潔,網罩採用拉式設計
    ●可設計成兩條雙層網狀輸送帶進行塗層,一面可塗白巧克力,另一面可塗黑巧克力。

    巧克力包裹
    安排和包裝

    ⑩安排和打包
    ● 這是為了將三明治蛋糕擺放整齊,並將蛋糕裝入塑膠袋中。
    ●全自動控制,效率高
    ●大容量和穩定的性能
    ●經久耐用,使用壽命長,維護成本低

    Chocopie蛋糕製作機詳細照片

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    1. 根據客戶的工作坊或巧克力派蛋糕製作技術要求,提供客製化的巧克力派蛋糕生產線解決方案。

    2. 完整的巧克力派蛋糕生產線,可以製作各種巧克力塗層或不塗層的巧克力派蛋糕。

    3.我們為您的營運提供不同的加熱源(電、氣、柴油)

    4. 它全自動、技術先進、操作簡便、品質高、節能省力、成本有競爭力,贏得了客戶的好評和良好的口碑。

    PY 證書 & 專利

    創新是社會發展的關鍵,我公司在食品機械技術領域不斷創新。我們的設備已通過BV、SGS、ISO等一系列權威機構的認證。同時,我們也獲得了政府頒發的100多項專利和品質證書,確保了我們技術的先進性。
    證書

    包裝和運輸

    包裝與運輸

    我們採用標準出口 包裹

    步驟 1:機械表面塗上防腐劑溶液(以保護不銹鋼)。

    步驟 2:塑膠緩衝包裝機(防止碰撞)。

    步驟 3:塑膠薄膜包裝(防止通風)。

    步驟 4:木箱/框架包裝(方便運輸)。

    步驟 5:將繃帶綁在木箱外(整體加固)。

    客戶與展覽

    我們是全球領先的食品機械製造商,提供交鑰匙食品工廠解決方案,我們的目標是讓世界更美味。

    客戶與展覽

    生產過程

    專業食品機械製造商,為全球食品工廠提供一流、可靠的機械設備,並實施嚴格的品質控制。生產過程

    專案案例

    提供全球食品工廠交鑰匙工程解決方案,擁有超過15年的食品機械生產經驗
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    售後服務

    統包工程及終身維修支持

    Chocopie蛋糕生產線常見問題解答

    • 1.問:我們公司目前的產能是多少?

    • 2.問:巧克力派生產線的交貨時間是多久?

    • 3.問:巧克力派生產線的瓦斯消耗量是多少?

    • 4.問:巧克力派生產線的耗電量是多少?

    • 5.問:巧克力派生產線的成型類型是?

    • 6.問:安裝巧克力派機需要幾位工程師?

    • 7.問:巧克力派生產線上的消毒方式是什麼?

    • 8.問:冷卻輸送機的長度是多少?

    • 9.問:蛋糕烤箱有多長?有幾個溫度區?

    • 10.問:我們應該選擇哪一種攪拌機,為什麼?

    • 11.問:產能為400公斤/小時的生產線需要多少台包裝機?

    • 12.問:操作整條生產線需要多少工人?

    • 13.問:用水量和壓縮空氣需求量是多少?

    • 14.問:烘焙紙有哪些要求?

    • 15.問:為什麼要特別使用烘焙紙?

    描述2

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