PY-SL瑞士卷千層蛋糕製作機

① 空氣混合器

●採用充氣混合技術，可獲得更蓬鬆的漿料和更佳口感

●PLC整合控制混合系統

●配備簡易可拆卸清潔單元

●輸入壓力和混合頭過壓自動控制連續警報

●觸控螢幕控制，操作簡便

●自動風量控制系統採用連續流量計，確保主泵浦產品密度在任何辨識速度下保持穩定。

●變頻器馬達驅動旋轉攪拌臂和桶內固定刮刀。

●層間錐形底部設計

●德國進口定速轉子泵，包括不銹鋼保護罩和可調式支架

②麵團澆注器

●用於將漿料輸送到烘爐輸送帶上

●它可以自動計算，並利用內部的圓柱體來調節距離

●圓柱體可以上下移動，左右移動。

●氣缸採用軸承運動，操作簡便。

●存款器可左右移動，以維持平均存款

●主軸料斗由不銹鋼製成

③ 隧道式烤爐

●用於烘焙巧克力派/夾心蛋糕

●熱風循環，無死角

●採用Riello品牌烘焙爐

●三個不同的烘焙區，達到完美烘焙效果

●每個區域都有一個溫度偵測點，可以控制溫度

●我們使用風門來控制溫度的升降（溫度高時，我們把風門開大；溫度低時，我們把風門關小）。

●烤箱內部採用岩棉進行隔熱保溫。

●烤爐材質為冷軋鋼板，爐體塗有烤漆

●採用熱風循環技術，溫度穩定無死角，保持烘烤顏色均勻

●烤箱內部配有濕度調節器，可控制烤箱內的濕度百分比。

④冷卻輸送機

● 用於在進行下一次擀製和切割之前冷卻大張麵團

●採用不銹鋼材質

●冷卻輸送速度可調

●加速剛從烘焙烤箱取出的食物冷卻

⑤奶油塗抹和豎切

●適用於在蛋糕上塗抹奶油以及垂直切割大塊蛋糕麵團

●採用厚度1.5mm的食品級PU皮帶

●合理的滾輪設計，有自動偏差校正結構

●持久穩定的性能

●採用鍍特氟龍刀片，無黏性塗層；切割順暢；切割成條狀時，食物不會黏在刀片上。

⑥ 瑞士捲成型

●用於折疊成瑞士捲形狀

●高精度同步協調

●全新合理的結構設計，帶來完美的真實性能

●性能穩定完美

⑦千層蛋糕折疊

●用於折疊千層蛋糕形狀

●填充和三明治製作精度高，同步協調

●全新合理的結構設計，帶來完美的真實性能

●採用不銹鋼材質

⑧瑞士捲/千層蛋糕切法

●適用於將長條蛋糕片切成小塊，製作瑞士捲和千層蛋糕。

●採用食品級皮帶

●耐用的切割刀片，不會黏住蛋糕

●切割性能卓越，精度高

⑨安排和打包

● 這是為了將三明治蛋糕擺放整齊，並將蛋糕裝入塑膠袋中。

●全自動控制，效率高

●大容量和穩定的性能

●經久耐用，使用壽命長，維護成本低

●採用PLC控制器自動檢測物料，實現物料有序進入物料處理單元進行分類、物料順暢輸送及精確定位。

●物料搬運段輸送帶具備快速拆卸功能，可實現無需工具即可更換輸送帶

●輸送帶底部和接口處設有排渣槽，方便維護和清潔，節省時間和精力。

●整體結構簡單，操作方便，清潔方便，維護容易。